Simple / Yotam Ottolenghi (Auteur)
27 500 CFA
Caractéristiques:
- Éditeur : Hachette Pratique
- Date de publication : 17 octobre 2018
- Édition : Illustrated
- Langue : Français
- Nombre de pages de l’édition imprimée : 308 pages
- ISBN-10 : 2011356830
- ISBN-13 : 978-2011356833
- Poids de l’article : 1,54 Kilograms
- Dimensions : 20.3 x 3.3 x 27.7 cm
- Fait partie de la série : Beaux Livres Cuisine
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Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes.
- 30 minutes de préparation
- 10 ingrédients maximum
- Recettes gain de temps,à préparer à l’avance
- Recettes du placard
- Peu d’ustensiles, peu de vaisselle
- Spécial débutants.
Biographie de l’auteur
Yotam Ottolenghi est le restaurateur et chef-propriétaire des six établissements Ottolenghi à Londres, ainsi que des restaurants NOPI et ROVI. Il est l’auteur de huit livres de cuisine à succès, récompensés à de multiples reprises. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Guardian le samedi depuis plus de treize ans et contribue régulièrement au New York Times. Sa volonté de promouvoir les légumes, ainsi que les ingrédients autrefois considérés comme « exotiques », a conduit à ce que certains appellent « l’effet Ottolenghi ». Cela désigne la création d’un repas riche en couleurs, saveurs, abondance et ensoleillement. Yotam vit à Londres avec sa famille.
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